Captura tu propia levadura salvaje – Con un cervecero profesional
PRO-YEAST sustituirá a YEA-SACC a partir del 19 de abril.PRO-YEAST es una levadura viva probada por la investigación de la cepa Vistacell Saccharomyces cerevisiae, que ayuda a equilibrar la flora intestinal en el intestino posterior. Es adecuado para todo tipo de caballos y ponis para ayudar a mantener una salud microbiana óptima. Es especialmente útil para caballos y ponis de alto rendimiento que entrenan, viajan y compiten, ya que ayuda a mantener un entorno normal en el intestino posterior y estabiliza el pH. PRO-YEAST puede añadirse a un alimento correctamente equilibrado a diario o utilizarse estratégicamente en épocas de estrés. PRO-YEAST, cuando se administra en la dosis diaria recomendada de 10 g, aporta 2 g de Vistacell, de eficacia probada, que proporciona 2.500 millones de cultivos de Saccharomyces cerevisiae, lo que constituye el mayor recuento de UFC por alimento registrado. La bolsa de 1 kg de PRO-YEAST durará 100 días alimentando a un caballo y es un suplemento rentable para ayudar a la salud del intestino posterior. En consonancia con la promesa de sostenibilidad de Saracen, la bolsa de PRO-YEAST es 100% reciclable y, para reducir los residuos de una medida de plástico de un solo uso, no se incluye una cuchara. Saracen espera que sus clientes reutilicen un cacito ya existente o utilicen una cucharilla. Una dosis diaria de 10g equivale a 2 cucharaditas.
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Saracen PRO-YEAST es un aditivo de levadura viva, probado por la investigación, que proporciona un efecto probiótico. Este suplemento ayudará a optimizar la digestión de la fibra, los nutrientes y la utilización de la energía. Es adecuado para todo tipo de caballos y ponis y es particularmente útil para los caballos de rendimiento para ayudar a mantener la salud microbiana óptima, mientras que el apoyo y el mantenimiento de un entorno normal del intestino posterior y el pH del intestino posterior estable.
Mantener la salud del intestino posterior es vital, ya que los caballos dependen de la producción de energía a través de la fermentación de la fibra en el intestino posterior. Para maximizar la extracción de energía de la fibra, es necesario establecer una relación simbiótica con los microorganismos del intestino posterior.
Estos microorganismos necesitan un entorno anaeróbico (sin oxígeno) con un pH de 6,5-7 para desarrollarse y, cuando el entorno no se encuentra en estas condiciones ideales, puede tener un efecto perjudicial para la salud y el rendimiento.
Todo esto puede llevar a la disminución del pH del intestino posterior y a la proliferación de microorganismos productores de ácido láctico en favor de los microbios que digieren la fibra, lo que lleva a un cambio en las poblaciones de microorganismos en el intestino posterior. Este cambio agrava la reducción del pH del intestino posterior, ya que se producen niveles más altos de ácido láctico y esto se convierte en un ciclo, lo que dificulta que el caballo recupere la salud del intestino.
Cómo elaborar cerveza como un profesional – Arrancadores de levadura
Interesante y único en su acción, X-PRO® FINESSE es ideal para realzar la elegancia de los vinos espumosos, mejorando al mismo tiempo la finura y la duración del perlage. X-PRO® FINESSE tiene una gran capacidad de interacción con el potencial redox, tanto en la gestión de la reducción como en la oxidación del vino, debido a una acción específica.
También se ha observado que X-PRO® FINESSE tiene un efecto parcial en la estabilización proteica del vino y en las precipitaciones coloidales. A nivel sensorial, puede mejorar algunas sensaciones secas o demasiado ácidas, contribuyendo suavemente a la armonía y persistencia final en el paladar.
PROCESO X-PRO®: Ninguna sustancia química, ningún aditivo, sino la intención precisa de beneficiarse de las capacidades estabilizadoras innatas y conocidas de los componentes fundamentales de los microorganismos de los vinos. Esto ha sido posible gracias a un procedimiento de lisis completamente innovador que preserva todas las características naturales. El proceso X-PRO® se lleva a cabo en un ambiente acondicionado, a baja temperatura y sin ninguna enzima exógena.
Levadura Lesaffre – Saf-Pro Croustilis
El generador BG-CO₂ incluye un polvo especial BG-CO₂ que consiste en una mezcla optimizada de diferentes cepas de levadura y nutrientes, una bolsa de mezcla, un termómetro, una cuchara y una bolsa aislante. El set es reutilizable y el Polvo BG-CO₂ está disponible como componente de recarga. Los únicos componentes que hay que añadir son el azúcar y el agua caliente.
El uso del generador BG-CO₂ está optimizado para su utilización en combinación con el sifón BG-Pro: la bolsa de transporte aislada puede servir de soporte para la bolsa de mezcla del generador BG-CO₂ manteniendo la temperatura estable.